熟制动物性水产制品以鲜、冻动物性水产品为原料，添加或不添加辅料，经烹调、油炸、熏烤、干制等工艺熟制而成的可直 接食用的水产制品。
在水产品中添加TG酶和可得然胶，能够增提升产品弹性韧性口感，提升产品品质，使产品具有良好的冻融特性和耐煮性。
提高产品品质，显著提高产品凝胶强度及弹性；
增强产品弹性、硬度和口感，使产品更加Q弹；
使得产品耐高温杀菌，保持产品口感品质；
提高产品出品率，降低产品成本。
最新资讯
0523-82966333
