操作简单；粘合强度高；不需要反应时间
增强保水、减少涮后体积收缩，提升产品嚼劲
1.赋予肉制品浓郁的肉香味，没有碱味、涩味等不良滋味。
2.保水速度快，解冻不出水，显著提高出品率。
1.满足不同出品率牛肉产品对抗氧化护色性能的要求。
2.产品色泽鲜亮，延长货架期。
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