Phone:
0523-82966333
M系列产品可用于乳制品领域，能够减少乳制品乳清析出、提升产品口感、提高产品的凝结强度。
清洁标签
降低成本
45-50℃反应5-30分钟
· 减少乳清析出
· 提升产品口感
· 减少胶体使用量
酸奶
· 增强凝固型酸奶的凝胶强度，防止凝胶破裂；
· 防止酸奶储藏过程中发生乳清析出；
· 给酸奶带来平滑、细腻的口感；
· 在保证质构的条件下，降低酸奶配方中非脂乳固体含量；
· 降低其他稳定剂的使用量，清洁标签。
奶酪
· 提高产品出品率，降低成本；
· 绿色环保，健康安全。
