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CLC系列产品能够加热吸水凝胶，增强产品弹性韧性，具有抗冻、耐高温的特性，主要应用于调理肉制品、熟肉制品、冷冻鱼糜制品、新型豆制品、面制品等产品中。
加热吸水凝胶，热不可逆凝胶，抗冻性好，凝胶质构有弹性有韧性
· 高速剪切成溶液滚揉或注射到产品中，或者干粉形式斩拌或搅拌到产品中
· 加热温度80℃以上
· 吸水凝胶
· 增强产品弹性韧性
· 耐高温
主要应用于调理肉制品、熟肉制品、冷冻鱼糜制品、新型豆制品、面制品等产品
